Sebzeli Piliç Güveci
Malzemeler:
1 adet
piliç yada 3-4 parça tavuğun but kısmı
2 adet
kabak
2 adet
domates
1 adet
patlıcan
3-4 adet yeşil
biber
100 gr. taze
fasulye
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1,5 su bardağı su
Tuz
Kara
biber
Yapılışı:
Piliç 4-5 parçaya, eğer butla yapıyorsanız butlar ikiye ayrılır güveç kabının alt kısmına konulur. Patlıcan alacalı soyulup büyük parçalar halinde,
kabak kazınıp doğranarak,
fasulyelerde ortadan kırılarak etlerin üzerine konur. Domatesleri kabukları soyulup
fındık büyüklüğünde doğranır ve eklenir. Yağ tuz kara
biber su ile birlikte konulup hafifçe karıştırılır. Ağzı kapalı olarak fırında veya ateşte 30-35 dk. kadar pişirilir.
ML® Sosisli Tavuk Sarma için tıklayın