Salçalı Biftek
Malzemeler:
1 kg.
dana biftek
2
yemek kaşığı
domates salçası
4-5 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
Sıvıyağ
Yapılışı:
Tencereye yağı
koyun, hafif kızınca ezmiş olduğunuz
sarımsakları çok az yağda çevirin. Arkasından 2 kaşık
salçayı iyice kavurun ve kaynar su
koyun. Fokurdamaya başladığında etleri içine atın. Tuz ve kara
biberle tatlandırın. Yarım saat pişsinler. 5 dk. dinlendirin.