KIYMALI YUMURTA
MALZEMESİ:
2
yumurta,
100 gr. kıyma,
1
yemek kaşığı katıyağ,
yarımşar fincan
süt ve su,
kimyon,
kara
biber,
tuz.
Kıymayı,
süt, su, baharatlarla ve tuzuyla biraz pişirip, kızdırılmış yağda azıcık kavurun. Tavadaki kıymadaoyuklar açıp
yumurtaları patlatmadan bu oyuklara kırın ve
yumurtaların akını beyazlatın.