Tavuk Güveci
1 adet
tavuk
1 adet kuru
soğan
2 adet sivri
biber
2 adet
patates
2 adet
domates
2 adet
havuç
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
salça
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Tavaya tereyağı konur. Isınınca parçalara ayrılmış
tavuk yerleştirilir iki yüzü sadece renk alacak kadar kızartılır. Sonra toprak güvece aktarılır. Üzerine sırasıyla ince kıyılmış
soğan, kuşbaşı doğranmış
havuç,
patates, iri doğranmış sivri
biber, rende
domates konur. Daha sonra tuz ve kara
biber serpilir. En son 1 su bardağı sıcak suda eritilmiş
salça gezdirilir. Güvecin kapağı kapatılır. Önce hızlı ateşte 10 dakika pişirdikten sonra ocak kısılır, 50 dakika daha pişirilir.
ML® Tavuk Lokması için tıklayın