ÜZÜMLÜ TOPLAR
MALZEMESİ:
5 fincan un
1 fincan şeker
1 fincar
üzüm
1 fincan sadeyağ
1 adet
yumurta
1 kaşık kabartma tozu
1 kaşık karbonat
1 kasık mahlep
HAZIRLANIŞI.:
Un bir tepsiye konup ortası çukurlaştırılır. Bu çukura yağ ve
yumurta konur, yuğurulmağa başlanır. Sonra şeker
üzüm ve diğerleri ilave edilir. Güzelce yuğurduktan sonra birer
fındık büyüklüğünde koparılan parçalar bilya gibi yuvarlak yapılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Fırında pembeleşene kadar pişirilir. Üzerleri pembeleşen
üzümlü toplar hiç ellenmeden bir kenarda bırakılır. Soğuyunca başka bir kaba alınır, ikram edilir.