Kabak Sufle
4
kabak
4
yumurta
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
4 taze
soğan
1 su bardağı un
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı kaşar rendesi
1 çay bardağı
hindistan
cevizi
1 paket kabartma tozu
Tuz
Kara
biber
Bir kabın içerisinde
yumurta ve kara
biberi çırpın. Ka
bakların dışını
kazıyıp rendeleyin. Dereotu, maydanoz ve taze
soğanları ince ince kıyın, ka
baklara ilave edin. Peynir, kabartma tozu sıvı yağ, un ve
hindistan
cevizini ekleyerek yeniden karıştırın. Sufle kabınızı yağlayın. Hazırladığınız harcı kalıplara dökün. Önceden ısıtılmış 200 °C fırında 36 dakika pişirin.