PATATES VE SARDALYA SALATASI
Malzemesi:
3 iri
patates,
1 küçük
soğan,
tuz,
biber,
4 çorba kaşığı
zeytinyağı,
limon,
2 kutu
sardalya konservesi,
1
limonun suyu,
rendelenmiş 1
havuç,
1 marul.
Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp küpler halinde doğrayın, doğranmış
soğanla karıştırıp tuz,
biberi ekin ve üstüne
zeytinyağla
limonu dökün. Bir servis tabağının ortasına bu salatayı doldurun. Etrafına marul yapraklarını dizip üstlerine
sardalyaları dizin. Havuç rendesi ile süsleyip üstlerine
limon suyunu akıtın.