Mantarlı Biftek
4 parça biftek
1 paket
mantar
1 dolu çorba kaşığı tereyağı
Kara
biber
Tuz
Bifteklere az tuz ve az kara
biber serpilir. Tavaya tereyağı konur, eriyince bfteklerin iki yüzü kızartılır. Tavadan alınır. Aynı yağda doğranmış
mantarlar pişirilir. Servis sırasında tabağın ortaına
mantar konur. Üzerine biftek yerleştirilir.