Havuç Salatası
1 kg
havuç
Yarım su bardağı mayonez
3 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 avuç iri dövülmüş
ceviz
1 tatlı kaşığı tuz
Havuç
kazınır ve rendelenir. Tencereye aktarılır. Üzerine tuz ve
zeytinyağı katılır. Tencerenin kapağı kapalı olarak,
havuç yumuşayana kadar pişirilir. Soğuyunca üzerine ezilmiş
sarımsak, mayonez ve
ceviz katılır karıştırılır.