MANTARLI BEZELYELİ PİLAV
MALZEMELER
500 gr. taze
bezelye
500 gr.
mantar
1 demet dereotu
2 bardak jasmin
pirinç
1,5 bardak sıcak su
tereyağ
tuz
kara
biber
HAZIRLANIŞI
Bezelyeler ayıklanıp yıkanır, haşlanır.Yıkanıp doğranmış
mantarlar yağsız tavada 10 dakika sote edilir. Pilav tenceresine haşlanan
bezelyeler ve sote edilmis
mantarlar, ayıklanıp yıkanmış
pirinç, çok ince kıyılmış dereotu, tereyağ, tuz ve kara
biber konup 2-3 dakika çevrilerek kavurulur. Sıcak su ilavesi ile 20 dakika kadar kısık ateşte pişirilir. Altı kapatılır, kapağın altına birkaç adet kağıt havlu konularak 15 dakika kadar demlemeye bırakılır. (Tavuk
yemeklerinin yanında servis yapabilirsiniz, hem çok lezzetli, hem de çok hafiftir.)
ML® Mantarlı Pilav için tıklayın