Kırmızı Haciande Fasulye
Malzeme: 1/2 kg. Haciande (Meksika)
fasulye,
2 adet
soğan,
2 adet yeşil
biber,
1 kaşık
salça,
1 büyük fincan soya
fasulyesi yağı,
tuz,
kırmızı
biber
Haşlama suyuna bir et su tablet atabilirsiniz.
Yapılışı:
Fasulyeyi 10-15 dakika sıcak suda haşlayıp bir tarafa
koyun. Ardından tencereye yağı koyduktan sonra ayıkladığınız, rendelediğiniz
soğanı kavurun. Ve
fasulyeyi bu karışıma ilave edin. Tuz, kırmızı
biber, yeşil
biber, isterseniz bir miktarda acı sos katın. Fasulye piştikten sonra hemen toprak veya tahta bir tencereye (mutlak) aktarın ve
fasulyeyi demlendirmeye bırakın. Ardından soğuk servis yapın.