Tavuk Suyu
Tavuk kanat ve boyunlarını bir düdüklüye
koyun. Tencereye iri doğranmış
havuç, dörde bölünmüş
soğan ve baharat torbası (temiz bir tülbente sarılıp ağzı uzunca bir iple bağlanmış 1 defne yaprağı, bir tutam kekik,3-4 dal maydanoz, 2 diş karanfil) ilave edin. Suyunu da ekleyip tencerenin ağzını kapatarak 15 dakika kadar pişirin. Evde hazırlayacağınız bu
tavuk suyunun hazır tabletten çok daha lezzetli olacağını göreceksiniz.