Kullama (Kırgızistan)
250 gram et
2 adet
soğan
2 adet
havuç
Yarım bardak margarin
Yağlı eti pişirip suyundan az alın. küçük parçalara kesin ve önceden hazırlanmış havucu keserek suda kaynatın. Az sonra tukmaşı atın. Pişince de
soğanı
koyun. Un,
yumurta susuz hamur yapıp iri iri kesin ve et suyunda haşlayın. Etlerle karıştırıp yiyin.