Yufkalı Tavuk
3
tavuk budu
3
tavuk göğüs eti
4 adet yufka
4 adet
patates
2 adet
domates
2 adet
biber
Az ayçiçek yağı
Maydanoz
Tavukların kemiklerini ayıklayın. Kuşbaşı doğrayın ve ilave edip az daha kavurun. Domatesleri,
biberi ilave edip az da su
koyun ve pişirin. Süzdürün suyunu ayırın. Yufkaları altıya bölün. Her iki parçayı birleştirip
tavukları içine sarın ve et kısmı alta gelsin. Hepsini böyle sarın ve en sonunda süzülen
tavuk suyunu da üzerlerine gezdirip fırına verin. 20 dakikada hazırdır. Sıcak servis yapın.
