FIRINDA BÜTÜN TAVUK
1 adet bütün
piliç
3 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı pul
biber
1
yemek kaşığı
salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı
yoğurt
Yarım bardak suYeterince tuz
Bir fiske un
1 adet yanmaz poşet
Bütün tavuğun içini temizleyin, isteğe göre derisini çıkarın ve yıkayın. Tavuğun içini ve dışını biraz tuzlaym, bir kenara
koyun. Ayrı bir kapta yoğurdu iyice çırpın ve biraz su ekleyin. Buna yağ, kekik, kara
biber, pul
biber, tuz ve dövülmüş sarımsağı ilave edin. İyice karıştırın. Karışımı tavuğun her tarafına, içine iyice sürün. Yanmaz poşetin içini unlayın fazlalığı akıtın. Tavuğu poşetin içine yerleştirin ve ağzını bağlayın. Poşetin üst tarafında iğneyle delikler açın. Tavuğu tepsiye yerleştirip 200 derecede ayarlanmış firma
koyun. Tavuk nar gibi kızarınca fırından alın. Poşeti yırtarak tavuğu çıkarın ve servis tabağına yerleştirin.
ML® Fesencun için tıklayın