PUDİNGİN BESİN DEĞERİ
Bizim "muhallebi" diye tanıdığımız pudingler,
sütle çeşitli unların karışrıeılmasıyla elde edilir. İstendiğinde içine meyve ya da
fındık,
ceviz gibi ek katkılar konabilir. Özellikle
yemeklerden sonra yenirse bazı avantajlar sağlar.
Sütün içerdiği bütün besin değerlerini içerir. Bütün tatlılar gibi,
yemeklerden sonra yenildiğinde, sindirimi başlatır. İçindeki şeker miktarı,
yemek sonrası uzun süre açıkmamayı sağlar. Bir porsiyon pudingde iki büyük
elma kadar kalori vardır.