Havuçlu Sütlü Tatlı
6 bardak
süt
1 bardak şeker
5 adet
havuç
2 adet
yumurta
4 kaşık nişasta
Sütün içine havucu rendeleyin. 20 dakika kaynatıp şekerini katın. Nişastayı soğuk suda eritin ve
yumurtaları içine kırın. Kaynayan
süte yavaş yavaş yedirin. Koyulaşınca söndürün. Koyuluğu kaşığı batırdığınız zaman kaşığa bulaşsın, kâfidir. Ve tepsiye dökün. Üstünü düzleyin. Soğumaya bırakın. Buz dolabına
koyun, 4 saat kadar soğuşun. Sonra bıçakla kesip üstüne
ceviz, tarçın ne varsa
koyun. Çocukların yiyeceği güzel bir tatlıdır.
Not: Bu tatlı bir gün dolapta kalırsa daha lezzetli olur.