KÂĞITTA HAMSİ
1 kilo
hamsi balığı
4 adet
domates
4 adet
soğan
4 adet
biber
2 adet
limon
Tuz
Az ayçiçek yağı
Maydanoz
Defne yaprağı
Alüminyum kâğıt
Balıkları ayıklayıp kılçıklarım çıkarın. Alüminyum kâğıda dizin ve tuzlaym. Domatesi,
biberi,
limonu, maydanozu, defne yaprağını karıştırıp balıkların üzerine serin ve iyice kapatın. Hava almasın. Fırında 45 dakika pişirin. Yanına pilav ve turşu servis yapın.