ADANA USULÜ EZME
MALZEMESİ:
5
domates,
2
soğan,
3 sivri
biber,
1
limon,
yarımşar demet maydanoz ve taze nane,
zeytinyağı,
kırmızı pul
biber,
tuz.
Soğanı ve soyulmuş
domatesi, küçük bir şekilde küp küp doğrayıp, pul
biber ve tuzla ovun. Çekirdekleri çıkarılmış
biberler, maydanoz ve yeşil naneyi ince ince kıyın ve diğer malzemeyle karıştırın. Üzerine yağ ve
limonun suyunu gezdirin.