ZEYTİNYAĞLI YOĞURTLU PATLICAN
10 adet iri
patlıcan
1 bardak
zeytinyağı
6 adet
soğan
500 gram
yoğurt
6 diş
sarımsak
Tuz
Patlıcanları soyup uzun ince kürdan gibi kesip yağda kavurun. Soğanları da beraber kavurun. 25 dakika hafif ateşte pişirin. Fazla karıştırmayın. Soğuduktan sonra
sarımsaklı
yoğurtla servis yapın.