ZEYTİNYAĞLI YAPRAK DOLMASI
500 gram yaprak
salamura
600 gram
pirinç (3 bardak)
1 bardak
zeytinyağı
25 gram
fıstık
Az kuş
üzümü
1
limon
Tuz
Maydanoz
5 adet
soğan
Yaprakları yıkayıp saplarını ayıklayın. İç pilav yapın. Önceki bölümdeki
biber dolma içinin aynısı olacak. Yaprakları sarıp tencereye dizin. Limonu dilimleyip üzerlerine
koyun. Biraz
zeytinyağı gezdirin. Yarım bardak su koyup hafif ateşte 40 dakika kadar pişirin ve söndürün. Soğuk servis yapın.