Kerevizli Tavuk Göğsü
4
tavuk göğüs eti
2 adet
soğan
6 adet yapraklı
kereviz
2 adet
domates
2 adet sivri
biber
Yarım bardak ayçiçek yağı
1 kaşık un
Tuz
Kara
biber
1
limon
Tavukların kemiklerini ayırıp iri iri doğrayın ve tepsiye yayın. Kerevizleri soyup aynı
tavuk etleri büyüklüğünde doğrayın ve unlu,
limonlu ve az tuzlu soğuk suya atın. Aynı suda
kerevizleri haşlayın. Başka bir kapta
soğanı doğrayıp kavurun. Domatesleri de soyup doğrayın. Biberi de doğrayın ve 10 dakika daha kavurun. Kerevizleri
tavukların üzerlerine dizin. Yapılan
domatesi de üzerlerine yayın. Unlu sostan biraz koyup firma verin. 20 dakika fırında pişirin. Sıcak servis yapın.