Güllaç
1 paket güllaç
Yarım kilo şeker
250 gr
fındık veya
ceviz içi
2 kilo
süt
1 şişe gül suyu
Süt bir tencerede kaynatılır, ılıtılır. Güllacın yaprakları
sütle ısıtılarak tepsiye üst üste dizilir. Ortasına bol
ceviz konup geri kalan yapraklar da
sütle ıslatılıp üst üste dizilir. Geri kalan
süt, şekerle karıştırılarak hepsi güllacın üzerine dökülür. Sütü çekmesi için kare kare kesilir. Gül suyu da üstüne serpiştirilir.