ŞÖBİYET
Malzeme:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı
süt
1 paket kabartma tozu
1 kaşık sirke
250 gr
ceviz
2
yumurta
5 bardak un
Şurubu:
5 bardak şeker
3.5 su bardağı su
açmak için:
300 gr nişasta
üzerine:
500 gr tereyağı.
Yapılışı:
Hamur yoğurulur, yarım santim kalınlığında açılıp 8 santim kalınlığında karelere kesilip bir köşesine doğulmuş
ceviz koyup üçgen şeklinde kapatılır. İkinci parça da aynı şekilde açılıp karelere bölünüp şöbiyet yapılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Kızgın tereyağı dökülüp sıcak fırına verilir. Fırından çıkınca soğuk şerbet dökülür.
İstiyorsanız üzerine "beyaz
krema" tarifinden yarım ölçü yapıp kullanabilirsiniz.
