Pilaki
MALZEMELER
1 su bardağı kuru
fasulye
1 adet
kereviz
2 adet
soğan
1 adet
havuç
1 çay bardağı
zeytinyağı
2 adet kesme şeker
1/2 demet maydonoz
1 çorba kaşığı
domates salçası
Tuz
Fasulyeleri haşlayıp, süzün. Bir tencereye yarım ay şeklinde doğradığınız
soğanı ve biraz yağ koyup, kavurun. Daha sonra rendelediğiniz
kerevizi ve küp küp doğradığınız havucu ilave edin.
Salçasını da ekledikten sonra 5 dakika pişirin. Fasulyeleri de tencereye koyup, üzerini bir parmak geçecek kadar su ilave edin. Şeker ve tuzu da ekleyip, kısık ateşte
fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Kıydığınız maydonozu üzerine serpip, soğutun ve servis yapın.
Fotoğraf "Ersun" tarafından gönderildi. 09.08.2014