CEVİZLİ ÇİFT RULO
Malzeme:
Kreması:
2 su bardağı
süt
200 gr
ceviz
1 çay bardağı un
1 su bardağı şeker
1
yumurta
Hamuru:
2
yumurta
20 gr yaş hamur mayası
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı
süt
aldığı kadar un
100 gr tereyağı
Glazörü:
200 gr pudra şekeri
1
yumurta akı
1
limon suyu
Yapılışı:
Bir kaba
yumurta, maya, şeker,
süt ve un konup yoğurulur. Mayalandırıldıktan sonra kare bir tepsinin uzunluğuna göre 1 cm kalınlığında açılır. İçine
cevizli
krema sürülür. Karşılıklı kenarları yuvarlayarak çift aılo yapılır. Yağlanmış tepsiye konur. 15 dakika bekletilir. Kızgın fırına atılır. Yumurta akıyla
limon suyu çırpılıp pudra şekeri ilave ederek pasta üzerine sıcakken sürülür.
Kremanın Hazırlanması: Yumurta, un, şeker,
süt karıştırılarak pişirilir. Ateşten indikten sonra
ceviz de konarak karıştırılır.