Patlıcan küçük doğranıp tuzlu suya atılır. Domates ve biber doğranır. Daha sonra patlıcanlar suyundan sıkılarak çıkartılır, bir tencereye yağ konarak patlıcanla biber kavrulur. Domates ilave edilir. Biraz pişirilir. Bulgura en az, bulgurun iki misli sıcak su konarak suyu çekinceye kadar pişirilir.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
PATLICANLI BULGUR PİLAVI tarifi, Pilavlar bölümüne ait bir tariftir.
PATLICANLI BULGUR PİLAVI tarifi, 3,075 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.