TAVUKLU PİLAV
Malzeme:
2 su bardağı
pirinç
3 su bardağı et suyu
1
tavuk göğsü
2 çorba kaşığı tereyağı
tuz
Yapılışı:
Pirinci ayıklayıp tuz ile bir kaba
koyun. Üstünü örtecek kadar sıcak su koyup soğumasını bekleyin. Soğuk suda yıkayıp süzdürün.
Tencerede yağı kızdırıp pirinci atın, su ilave edip kısık ateşte pişirin. Haşlanmış
tavuk göğsünü üstüne didin.