KOLAY FASULYE PİLAKİSİ
Malzeme:
400 gr kuru
fasulye
1 bardak
zeytinyağı
1
patates
1
havuç
1
soğan
5 diş
sarımsak
1/2 çorba kaşığı toz şeker
tuz
1/2 demet maydanoz
Yapılışı:
Bir gece evvelden suya yatırılmış
fasulyeyi bir tencerede haşlayın. Bir tencereye doğranmış
havuç,
soğan ve yağı koyup hafif kavurun. Fasulyeyi sarımsağı doğranmış
patatesi tuz ve şekeri koyup, biraz karıştırarak pişirin. Üzerine çıkıncaya kadar su koyup pişirin. Ateşten alıp, üzerine kıyılmış maydanozu serpin.