Kakaolu Kek
2
yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı
süt
125 gr tereyağı
1 su bardağı un
2
yemek kaşığı
kakao
1 paket vanilya
Kabartma tozu
Tereyağı,
süt, şeker,
kakao tava içinde ocağa koyulur.
Yağ eriyince ılımaya bırakılır.
Bu karışımdan 1 çay bardağı alınır.
Yumurta akları ayrılır.
Yumurta sarısı.un,vanilya,kabartma tozu,
kakaolu karışım beraber çırpılır.
Yumurta akları beyaz köpük haline gelinceye kadar çırpılır ve
kakaolu karışıma ilave edilip karıştırılır, orta boy fırın tepsisine dökülüp 150 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
Ayrılan 1 çay bardağı karışım kekin üstüne dökülür.