Kağıtta Palamut
1 adet iri
palamut
4 diş
sarımsak
2 adet
soğan
2 adet
domates
2
yemek kaşığı
krema
3 adet sivri
biber
1/2 demet maydanoz
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
2-3 defne yaprağı
Nane
Kara
biber
Tuz
Balığı ayıklayın, kuyruk kısmını kesin fileto gibi açın. Yağlı kağıda yerleştirin. Üzerine halka doğranmış
soğan, çekirdekleri çıkarılıp doğranmış
domates,
biber ve
sarımsak yerleştirin. Defne yaprakları,
zeytinyağı, kara
biber ve tuz ekleyin. Kağıdı sıkıca kapatıp önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.