PATATES PÜRESİ SALATASI
Malzeme:
500 gr.
patates
1 demet maydanoz
1 küçük
soğan
1 avuç
zeytin
Yarım demet dereotu
2.5 kahve fincanı
zeytinyağı
Yarım kahve fincanı
limon suyu
2
havuç
Yapılışı:
Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra bunları dörde kesin. Bir tencereye koyup haşlayın. Patatesler pişince suyunu süzün ve püre haline getirin. Püre haline getirmiş olduğunuz sıcak
patateslere 2.5 kahve fincanı
zeytinyağı katarak bir kaşıkla iyice karıştırınız. Sonra bunlara tuz, rendelenmiş
havuç, taze
soğan, dereotu,
limon suyu ve maydanoz katarak hepsini iyice karıştırın. Malzemeyi bir pasta kalıbına yerleştirin ters döndürün. Pürenin boş olan ortasını yeşilliklerle süsleyin.
ML® Kumpir Salatası için tıklayın