Domatesli Sos
1 baş
sarımsak
6 adet sivri
biber
1 su bardağı ekşi
yoğurt
1 tatlı kaşığı kara
biber
3 adet
domates
1 baş
soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı acı
biber
Tuz
Sivri
biberlerin çekirdekleri çıkartılır. İnce ince doğranır, Domateslerin kabukları soyulur ve doğranır. Sarımsak ve
soğan ince doğranır. Yoğurt çırpılarak ilave edilir. Acı kırmızı
biber, kara
biber ve tuz da ilave edildikten sonra bir müddet bekletilir. Sofraya getirilir. Arzu edilirse bu sosa 1 tatlı kaşığı şeker ilave edilebilir.