Zeytinyağlı Taze Bakla
1 kg taze
bakla
2 baş kuru soğğan
1,5 çay bardağı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı un
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 demet dereotu
Yarım daire şeklinde doğranmış
soğan, ikiye bölünmüş
bakla ve
zeytinyağı orta ateşte, 10 dakika kadar kavrulur. Üzerine un, şeker, tuz ve sıcak su katılır. Ateş kıslır 45 dakika pişirilir. Üzerine kıyılmış dereotu servis sırasında serpilir.