Patatesli Poğaça
1 adet
yumurta
1 su bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
3 adet
patates
1 adet ufak
soğan
1 tatlı kaşığı
biber salçası
3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
1 adet
yumurta
1 çorba kaşığı çörekotu
Önce hamur yoğrulur. Su, yağ karıştırılır. Üzerine diğer malzemeler katılır, kulak memesi kıvamında hamur yapılır. Hamur dinlaenirken iç hazırlanır. Haşalanmış
patatesler rendelenir. Tavaya yağ konur,
soğan pembeleşince
patates ,
salça ve tuz konur, karıştırılır, ateşten alınır. Hamurdan
kayısı kadar parçalar alınır, açılır. Ortasına iç konur, diğer yarısı kapatılır. Tepsiye dizilir. Üzerine çırpılmış
yumurta sürülür, çörekotu serpilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
ML® Sade Poğaça için tıklayın
ML® Açık Poğaça için tıklayın
ML® Açık Poğaça (görsel)