Somon Köftesi
2 adet
somon balığı
1 kırmızı
biber
1 yeşil
biber
1
soğan
2 diş
sarımsak
kara
biber
zeytinyağı
maydanoz
yeşil
soğan
tuz
soya sosu
patates püresi
Somonları folyoya sarıp buharda 12 dakika haşlıyoruz. Sonra
soğan, kara
biber, yeşil
biber,
sarımsak,
zeytinyağında hafif kavuruyoruz. Sonra
somonları iri parçalara bölüyoruz ondan sonra püreyle hafifçe
somonları ezmeden karıştırıyoruz diğer sebze malzemesinide ekleyip yine hafifçe karıştırıyoruz. Ondan sonra biraz iri köfteler haline getirip ayçiçek yağı ve tereyağında kızartyoruz. Yanına güzel soz ve
limonla servis yapabilirsiniz.