İÇ PİLAV
MALZEMELER
2 bardak
pirinç
1 baş
soğan
10 adet
tavuk ciğeri
Dolmalık
fıstık,
üzüm, yenibahar
3 kaşık tereyağı
Yeterince tuz, kara
biber
HAZIRLANIŞI
Bir tencerede yağ eritilir. İnce doğranmış
soğan, yıkanıp ufak parçalara ayrılmış
tavuk ciğeri ve dolmalık
fıstık hafifçe çevrilir. Ayıklanıp yıkanmış
pirinç ilave edilir. 1-2 dakika tüm malzeme tahta bir kaşıkla çevrilir. Üzerine
üzümler ve 2,5 su bardağı su ilave edilir. Yemek suyunu çekinceye kadar pişirilir. Piştikten sonra üzerine bir havlu örtülerek kapak kapatılır, pilavın demlenmesi sağlanır. Sıcak olarak servis yapılır.
ML® Mayhoş Pilav için tıklayın