İÇ PİLAV
MALZEMELER
250 gr
kuzu veya
tavuk ciğeri
2 su bardağı
pirinç
1 adet orta boy
soğan
5 çorba kaşığı çam fıstığı
3
yemek kaşığı kuş
üzümü
3
yemek kaşığı margarin
1 adet kesme şeker
1 tatlı kaşığı yenibahar
1/2demet dereotu
Kara
biber
Tuz
HAZIRLANIŞI
Kalın dipli bir tavada yağı eritin,
fıstıkları pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra temizlenmiş, zarı soyulmuş ve küçük küçük doğranmış
ciğerleri tavaya alıp rengi değişinceye kadar pişirin.
Pirinci ilave edip karıştırdıktan sonra su, tuz,kuş
üzümü ve baharatları koyup kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Dereotu ile süslüyerek servis yapın.
ML® Erler Pilavı için tıklayın
Fotoğraf "Saadet" tarafından gönderildi. 14.11.2016