Çikolatalı Portakal Kabuğu
2-3 adet kalın kabuklu
portakal
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı margarin
1 büyük paket
sütsüz
çikolata
Portakallar kabukları parçalanmadan soyulur. Sonra kabuklar kurabiye kalıplarıyla şekilli kesilir. Kaynayan suya atılır, 4-5 dakika haşlanır, suyu süzülür. Bu işlem 3 kere tekrarlanır. Diğer kapta şeker ve su kaynatılır. Acısı çıkmış kabuklar üzerine atılır. Kısık ateşte 10 dakika pişirilir. Daha sonra kalbur ya da fırın ızgarası üzerine kabuklar dizilir ve kurutulur. Margarin ve
çikolata bir kabın içinde eritilir. Maşayla tutarak
portakal kabukları
çikolataya batırılır. Yağlı kağıda konur ve kurutulur.