KURU FASULYELİ MAKARNA ÇORBASI (DİYET)
4 kişilik Malzemesi
125 gr boru makarna
1 su bardağı kuru
fasulye
1
havuç
1 küçük
kereviz
1
soğan
5 su bardağı su
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
peyniri
Tuz
Kuru
fasulyeyi akşamdan ıslatın. Suyunu değiştirin ve bir taşım kaynatıp süzün. Havuç,
kereviz ve
soğanı küp küp doğrayın.
5 bardak suyu tencerede kaynatın. Fasulye ve havucu ilave edin. Sebzeler hafif yumuşamaya başlayınca
kereviz ve
soğanı ekleyip haşlayın. Tuz serpip makarnayı ilave edin ve kapağı yarı açık olarak pişirin. Çorba koyulaşınca
zeytinyağı ve
peynir rendesini ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.