Patatesli Gözleme
3 adet yufka
6 çorba kaşığı ay çiçek yağı
İçi için:
3 adet orta boy haşlanmış
patates
1 adet
soğan
1 tatlı kaşığı
salça
Tuz
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tavaya yağ konur ısınınca ince kıyılmış
soğan eklenir, pembeleştirilir. Sonra rendelenmiş
patates,
salça ve tuz eklenir. 3-4 dakika pişirilir. Her yufkanın yüzeyine 2 çorba kaşığı ay çiçek yağı sürülür. Yufkanın otasına iç konur. Karşılıklı kenarları bohça gibi kapatılır. Üzerine hafifçe bastırılır. Az yağlı teflon tavada iki yüzü kızartılır. Servis sırasında kesilerek tabağa konur.
ML® Gözleme için tıklayın
ML® Pastırmalı Gözleme (görsel)
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 15.03.2024