Havuç Çorbası
Yarım kilo körpe
havuç
2 adet
patates
1 baş
soğan
2
yemek kaşığı margarin veya bir çay bardağı sıvıyağ
6 bardak su
Tuz
Tatlı kaşığının ucuyla kara
biber
Krema (isteğe göre)
Hafifçe eritilen yağa ayıklanmış, yıkanmış ve iri iri doğranmış
havuç,
patates ve
soğan ilave edilir ve orta hararetli ateşte 5 dakika kadar hızlı hızlı çevrilir. Daha sonra üzerine su ilave edilir. 15-20 dakika pişirilir. Çorba ılındıktan sonra bir el mikseriyle pürtüksüz hale getirilir.
Bu çorbaya
krema konulması tavsiye olunur.
ML® Havuç Çorbası için tıklayın