Fırında Hamsili Pilav
1 kg
hamsi
4 su bardağı
pirinç
1 adet
soğan
Kara
biber
Kuş
üzümü
1 çay bardağı sıvıyağ
Tuz
Mısır unu
Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın. Tepsinin yan tarafına içine dizin. Diğer tarafta iç pilavı hazırlayıp tepsinin içine dökün. Kalan
hamsileri pilavın üzerine dizin. 2 bardak sıcak su dökerek 200 dereceli fırına sürün.