Zeytinyağlı Brüksel Lahanası
Yarım kg brüksel lahanası
2 adet kuru
soğan
3 diş
sarımsak
1 çay bardağı
zeytinyağı
4 adet orta boy
domates
Tuz, pul
biber
1,5 su bardağı su
Soğan ve
sarımsak zeytinyağında pembeleştirilir. Üzerine yıkanmış, ikiye kesilmiş lahanalar dizilir. Soyulmuş, iri doğranmış
domatesler konur. Tuz ve pul
biber serpilir. Karıştırmadan su eklenir. Kısık ateşte 40-45 dakika pişirilir. Ilık ya da soğuk olarak sofraya getirilir.