Havuç Tatlısı
3 su bardağı iri
havuç rendesi
1 su bardağı şeker
Bir avuç
ceviz içi
Havucu yıkayıp
kazıyınız. İrice rendeleyip tencereye
koyunuz. Üzerine şekeri döküp 1 kahve fincanı su ilave ederek hafif hararetli ısıda ağzı kapalı olarak yumuşayıncaya kadar Disiriniz. Kapağını açıp suyunu buharlaştırınız.
İrice kıyılmış
cevizi katıp karıştırınız. Hafif ıslatılmış servis tabağına sıcak olarak döküp üstten bastırarak her tarafının aynı kalınlıkta olmasını sağlayınız. Soğuyunca dilimlere keserek servis yapınız.