Domates Soslu Makarna
https://www.mutlumakarna.com.tr
1 paket Mutlu penne makarna
4 adet
domates
6
yemek kaşığı sıvı margarin
1 adet kuru
soğan
1
yemek kaşığı
zeytinyağ
3 diş
sarımsak
3 su bardağı
domates suyu
Tuz, kara
biber, kırmızı pul
biber
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 adet kesme şeker
75 gram kaşar
peyniri
Kuru
soğanı
yemeklik doğrayınız. Domateslerin, kabuklarını soyup, küp küp kesiniz. Sarımsakları ince ince kıyınız. Kaşar
peynirini rendeleyiniz. Bir tencerede 4
yemek kaşığı sıvı margarini kızdırınız. Kuru
soğanları ekleyip, pembeleşinceye kadar pişiriniz. Kıyılmış
sarımsakları ekleyip, kavurunuz. Doğranmış
domatesi ilave ediniz. Domates suyunu, tuz, kara
biber, kuru fesleğeni koyup bir taşım kaynatınız. Domatesin asidini alması için kesme şekeri ilave edip, ateşten alınız.
Domates sosu el mikseri ile püre haline getiriniz. Derin bir tencereye haşlayacağınız makarnanın 3 kat su koyup, içine tuz ve
zeytinyağını koyup kaynatınız.Su kaynayınca makarnayı atıp 8 dakika haşlayınız. Hemen servis yapacaksanız, soğuk sudan geçirmeyin. Haşlayıp, daha sonra kullanacaksanız, soğuk sudan geçirip,
zeytinyağı veya ay çiçek yağı ile yağlayınız.
Tencerede kalan 2
yemek kaşığı sıvı margarini kızdırıp, haşladığınız makarnayı yağlayınız. Domates sosu ekleyip, iyice karıştırıp, servis tabağına alınız. Rende kaşar
peynir ile servis ediniz.
ML® Domates Bastı için tıklayın
ML® Domates Bastı (görsel)
