Kayısı Tatlısı
1 kg iri
kayısı,
400 gram tozşeker,
2 çorba kaşığı susam,
200 gram iç
badem (veya
ceviz),
2 litre su,
yarım
limon
Kayısıları temizleyip, yıkayın. Bir tencereye alm. Su, şeker ve yarım
limon ekleyerek kaynatın. Kayısılar yumuşadığında kenara alarak soğumaya bırakın, içlerini açarak
badem içi veya
ceviz doldurun. Küçük bir tepsiye dizin. Orta ateşte kaynatın. Bu arada üzerine hafifçe ağdalaşmış şurubu gezdirin. Üzerine susam serperek servis yapın.