Kremalı Felafil
Malzemeler:
2 çay kaşığı kişniş tohumu
2 çay kaşığı kimyon tohumu
195 gr. haşlanmış kuru
fasulye
2
yemek kaşığı doğranmış
soğan
1 diş ezilmiş
sarımsak
3
yemek kaşığı doğranmış maydanoz
2
yemek kaşığı doğranmış nane
1 bardak
krema
1
yemek kaşığı labne
2 adet
limonun kabuğu
Hazırlanışı:
100 gr. nohudu akşamdan ıslatın. Kişniş ve kimyon tohumunu tavada kavurun, soğuduktan sonra robotta toz olana kadar çekin. Nohudu,
fasulyeyi,
soğanı, sarımsağı, maydanoz, nane ve baharatları robota koyup püre olana kadar iyice çekin. Elinizle karışımın üzerini düz yuvarlaklar haline getirin. Krema ve labneyi çırpın, içine
limon kabuğunu karıştırın ve küçük çukur bir kâseye alın. Derin yağda falafelleri kızartın. Uzun çöp şişlere geçirerek, yanında
limon kabuklu labneli
krema kâsesiyle servis edin.
ML® Felafil için tıklayın