Şehriye Çorbası
1 su bardağı tel şehriye
2 adet
domates
5 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet
soğan
2 çorba kaşığı un
1 adet
yumurta
1 adet
limon suyu
5 su bardağı su ya da et suyu
Tuz
2 su bardağı su kaynayınca şehriye eklenir, şişene dek pişirilir. Başka tencerede yağ ve
soğan pembeleştirilir. Üzerine rende
domates katılır. 5 dakika sonra et suyu ve şehriye eklenir. Bu arada
limon suyu,
yumurta ve un çırpılır. Çorbaya akıtılır, tuz katılır. Kaynayana kadar pişirilir.
ML® Yeni Gelin Çorbası (görsel)