Makarna İçin Acılı Sos
Sarmısakla(3 diş) kırmızı
biberi (2 adet )ince kıyıp, ateşte koyup biraz soldurun.
Fesleğen yaprakları ( 5 adet) ile
domatesleri(300 gr) de ince kıyıp buna ilave edilin. Tuzunu ekleyip tencereyi kapatın. 15 dk kadar pişirin.
Bu zaman sonunda sos hala çok sıvı ise,tekrar kapaksız olarak ateşe
koyun. Tam kıvamına gelince bir kaşık saf
zeytinyağı ekleyin.